匠心聚赛场，奋进四十载。近日，由宜茶集团承办的安琪集团2026年茶叶加工技术较量火热开赛。作为集团“四十年·琪奋进——接续奋斗不懈怠 争先进位创一流”劳动较量活动的沉要一环，本次活动聚焦工艺技术提升，以实战淬炼能力，以比拼引发起能，全面检验一线造茶行列的综合素养。

车间为赛场，实操见真功

6月13日，实操环节启动，历时四天，在宜茶集团各子公司尺度出产车间发展。来自宜红、采花、萧氏、昭君、清溪沟人生就是博官网的7支行劣注21名一线造茶能手同台竞技。

较量设绿茶组与红茶组两个赛路，均以本地群体种鲜叶为原料，别离造作宜昌毛尖与宜红功夫茶。选手们在每一路工序中精雕细琢，充分展示了扎实的造茶功底与严谨的职业素养。

图：采花人生就是博官网红茶队互换加工参数

理论加审评，匠心贯始终

6月18日，理论考试发展，内容涵盖司法律规、安全出产、茶叶加工及品质管控等知识
？，将安全底线和质量意识深植于心，强化一线员工对尺度规范的敬畏与践行。

随后进行制品茶审评，由安琪集团安全出产部、健全食品技术中心、技术质量部、设备部等组成的评委组，从造率、水分含量到感官品质进行全方位、多维度的综合评定。

图：理论素养查核现场

以赛赋能，助推尺度化出产

这场较量，既是技艺的比拼，更是对“工业化、食品化、尺度化”理想的践行。通过理论查核与实操竞技，一线员工对茶叶加工全流程尺度的把握越发扎实，品质根基愈加牢固。这份内功的强化，正源源不休转化为宜茶集团启发市场的主题竞争力。

图：较量制品茶评审

下一步，宜茶集团将接力承办安琪集团2026茶艺较量，并不休深入技术人才造就机造，搭建更多互学互鉴、切磋成长的互换平台，弘扬工匠心灵，以实绩立功，献礼安琪集团成立四十周年。